กุ้งทอด ซอสเลมอน

อาหารฝรั่งทานเล่น

กุ้งทอด เมนูเลิฟของหลายบ้าน ครั้งนี้ กินดีอยู่ดี พาทำแบบแป้งพองฟูน่ารับประทานสุด ๆ มาพร้อมกับเครื่องจิ้มรสเปรี้ยวอย่าง ซอสเลมอน รับประกันเลยค่ะ ว่าหยิบเพลินเกินโควต้าแน่นอน กุ้งทอด ซอสเลมอน ส่วนผสมกุ้งขาว บั้งท้อง 500 กรัมแป้งทอดกรอบ 200 กรัมแป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัมเบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชาน้ำเปล่า 200-250 ml.น้ำมันสำหรับทอดส่วนผสมซอสเลมอนไข่ไก่ (เฉพาะไข่แดง) 2 ฟองน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะเกลือ 1/4 ช้อนชาพริไทย 1/4 ช้อนชานมข้นจืด 50 ml.เลมอน 1/2 ลูกเนยสด(เค็ม) 50 กรัมใบผักชีลาว นิดหน่อย ขั้นตอนการทำ ใส่ ส่วนผสมซอสเลมอน ทั้งหมดลงไป ไข่ไก่ (เฉพาะไข่แดง) 2 ฟองน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะเกลือ 1/4 ช้อนชาพริไทย 1/4 ช้อนชานมข้นจืด 50 […]

Smoothie Bowl

อาหารฝรั่งทานเล่น

Smoothie Bowl หนึ่งในเมนูที่นิยมทานเป็นอาหารเช้าหรืออาหารว่าง เพราะเป็นเมูนที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งได้รับความนิยมมากขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา Smoothie Bowl นี้ทำมาจากผัก ผลไม้ และวัตถุดิบอื่นๆ ที่มีประโยชน์ อย่างเช่น โยเกิร์ต นมถั่วต่างๆ และเนยถั่ว โดยนำส่วนผสมทั้งหมดที่ต้องการมาปั่นรวมกันจนได้เนื้อเนียน โรยหน้าด้วยท็อปปิ้ง เช่น กราโนล่า ถั่ว ธัญพืช และผลไม้สด เรียกว่าเป็นเมนูที่ทั้งอร่อยและเต็มไปด้วยประโยชน์มากมาย ทำให้คุณรู้สึกอิ่มและมีพลังแต่ไม่ทำให้รู้สึกหนักท้องจนเกินไป ที่สำคัญยังทำให้รู้สึกสดชื่นขึ้นอีกด้วย อากาศร้อนๆ แบบนี้มาปั่น Smoothie Bowl ทานกันดีกว่า ใครชอบทานผัก ผลไม้ชนิดไหนก็สามารถปรับเปลี่ยนวัตถุดิบได้ตามต้องการเลย ส่วนวันนี้ #กินดีอยู่ดี ขอเน้นไปที่ผลไม้ประเภทเบอร์รี่รสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ เติมความสดชื่นได้อย่างเต็มที่เลยค่ะ วัตถุดิบ กล้วยหอมเบอร์รี่แช่แข็งเบอร์รี่สดกรีกโยเกิร์ตน้ำผึ้งธัญพืช (อัลมอนด์ เมล็ดฟักทอง เมล็ดเจีย)มะพร้าวอบแห้ง วิธีทำ นำผลไม้แช่แข็งใส่ลงในโถปั่น ตามด้วยกรีกโยเกิร์ต เพิ่มความหวานด้วยน้ำผึ้ง แต่ถ้าหากไม่ชอบทานหวาน ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ ถ้ากลัวว่าส่วนผสมเหลวเกินไป สามารถใส่น้ำแข็งเพิ่มได้นิดหน่อยค่ะ การใส่น้ำแข็งจะช่วยให้ตัวสมูตี้ไม่เหลว และช่วยทำให้เย็นขึ้นด้วย ปั่นส่วนผสมทุกอย่างให้เนียนละเอียด เมื่อส่วนผสมเนียนเข้ากันดีแล้ว เทใส่ภาชนะ ตกแต่งด้วยผลไม้และธัญพืชได้ตามที่ต้องการ […]

ผักโขมอบชีส

อาหารฝรั่งทานเล่น

ขึ้นชื่อว่า “ผัก” หลายคนบอกไม่ชอบเลย เพราะขม เหม็นเขียว กินดีอยู่ดี พาทำ ผักโขมอบชีส ที่คนไม่กินผักยังอยากตักกิน จะบอกว่าทำไม่ยาก วันนี้มาบอกอย่างละเอียด มาดูกันเลย ผักโขมอบชีส ส่วนผสมผักโขม 300 กรัมกระเทียม 2 ช้อนชาน้ำมันสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะเกลือ 1 หยิบมือไวท์ซอสเชดด้าชีสผสมกับมอสซาเรลล่าชีส สำหรับโรยหน้า.ส่วนผสมไวท์ซอสเนยเค็ม 20 กรัมแป้งอเนกประสงค์ 20 กรัมนม 200 ml.เกลือ 1 หยิบมือลูกจันทน์ป่นหรือพริกไทย ตามชอบ พร้อมแล้วมาเริ่มกันเลยค่ะตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียมผัดจนได้กลิ่นหอม ใส่ผักโขมลงไป เอาเฉพาะใบนะคะ ปรุงรสด้วยเกลือ เพื่อเพิ่มรสชาตินิดหน่อย ผัดจนสุก พักไว้ มาทำ ไวท์ซอส กันค่ะ ตั้งหม้อใช้ไฟอ่อน ใส่เนยลงไปคนจนละลาย เติมแป้ง กวนตลอดจนเข้ากันดี จากนั้นค่อยเติมนมตามลงไป คอยคนตลอดด้วยนะคะ จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือ และลูกจันทน์ป่น คนจนเดือดปุดเบา ๆ สังเกตเป็นริ้วอ่อน ๆ […]

Crostini for party

อาหารฝรั่งทานเล่น

ใช่ว่าใครที่อยู่คอนโดจะมีปาร์ตี้เก๋ๆไม่ได้ พื้นไม่ได้เป็นปัญหาเลยสำหรับการจัดปาร์ตี้! เดือนนี้กินดีอยู่ดี จึงขอพิสูจน์ บุกขึ้นคอนโดกูรูปาร์ตี้ ตัวพ่อ คุณเก่ง – ฉัตรชัย แป้นโพธิ์กลาง เจ้าของบริษัท i do catering บริษัทแคเทอริ่ง ที่เลิศมาก นอกจากจะให้ใช้ครัวสวยๆแล้ว คุณเก่งยังใจดีโชว์การทําอาหารสําหรับงานปาร์ตี้เก๋ ๆ อย่าง crostini มาแบ่งปันผู้อ่านกันอีกด้วยค่ะ วัตถุดิบ ขนมปังฝรั่งเศส ครีมชีสปลาแซลมอนรมควันแตงกวาฝานบางผักชีลาวไข่ปลาคาเวียร์ผลไม้รสเปรี้ยวจําพวกเบอร์รี่ หัวหอมฝานบาง วิธีทำ หั่นขนมปังเป็นแนวเฉียง นําเข้าเตาอบให้กรอบเล็กน้อย ทาครีมชีสลงบนขนมปัง ปริมาณตามใจชอบ วางทับด้วยแตงกวาฝานบาง เรียงปลาแซลมอนด้านบนอีกชั้น ตักไข่ปลาคาเวียร์เล็กน้อยวางไว้ด้านบน ปิดท้ายด้วยผักชีลาว เพิ่มกลิ่นหอมเป็นอันเสร็จ Tips เพิ่มความหอมด้วยการทาเนยบนขนมก่อนอบ หรือ จะนำขนมปังไปปิ้งบนกระทะได้ สามารถทำเป็นของหวานได้โดยการเปลี่ยนปลาแซลมอน เป็นผลไม้ต่างๆ ตามใจชอบ Story-Style : pattypitchaya ([email protected]) Photo : Supawan Sa-ard Recipe : คุณฉัตรชัย แป้นโพธิ์กลาง […]

Christmas Toast

อาหารฝรั่งทานเล่น

จิงเกิ้ลเบล จิงเกิ้ลเบล เวลานี่จะว่าช้าก็ช้า จะว่าเร็วก็เร็วนะคะ หลับตาลืมตาไม่เท่าไรก็หมดไปอีกปีนึงแล้ว พอถึงเดือนธันวาคม ทีไรก็คันไม้คันมืออยากทําของให้คนนู้นคนนี้ทุกที แฟนคลับ นมไข่แป้งอย่างเรา จะทําคุกกี้ก็เริ่มเบื่อ ปีนี้เปลี่ยนเป็นขนมปัง แต่ยังคงความกุ๊กกิ๊กน่ารักไว้บ้างดีกว่า ซึ่งเมนู ขนม ในวันนี้ก็คือคริสต์มาสโทสต์นั่นเอง วัตถุดิบ เนย ขนมปังแซนด์วิช น้ำตาล อุปกรณ์พิมพ์ตัดคุกกี้รูปต้นคริสต์มาส วิธีทำ 1. ใช้พิมพ์ตัดคุกกี้ตัดขนมปังให้เป็นรูปต้นคริสต์มาส จํานวน 2 แผ่น วิธีทำ ใช้พิมพ์ตัดคุกกี้ตัดขนมปังให้เป็นรูปต้นคริสต์มาส จํานวน 2 แผ่น ตัดส่วนตรงกลางของขนมปังชิ้นที่ 1 ตัดจากยอดลงมาตรงกลางแผ่นชิ้นที่ 2 ตัดจากฐานของต้นคริสต์มาสจนถึงกลางแผ่นตัดให้ช่องหนากว่าแผ่นขนมปังเล็กน้อยทั้ง 2 ชิ้น ทาเนยลงบนขนมปังที่ตัดเสร็จแล้วทั้งสองด้าน โรยน้ำตาล นําเข้าเตาอบและใช้ไฟต่ำ ค่อย ๆ อบให้ขนมปังแห้งกรอบบนถาดอบ นําขนมปังออกจากเตาอบ แล้วค่อย ๆ ประกอบกันให้เป็นรูปต้นคริสต์มาส ระวังไม่ให้ขนมปังแตก เตรียมจานมีก้น โรยน้ำตาลเป็นฐานเพื่อให้ปักต้นคริสต์มาสได้ตั้งต้นคริสต์มาสในจานที่เตรียมไว้ Tip จัดเสิร์ฟแบบใส่ถาดไว้ตรงกลางโต๊ะสําหรับ รับประทานกันทั้งครอบครัว หรือจะเสิร์ฟแบบใส่จานเล็กๆ […]

Apple Chips แอปเปิ้ลอบกรอบ ทานเล่นได้ไม่กลัวอ้วน

อาหารฝรั่งทานเล่น

แอปเปิ้ลอบกรอบ นี้ยังสามารถนำไปทานร่วมกับอาหารอย่างอื่น เพิ่มเท็กซ์เจอร์กรุบๆ กรอบๆ ที่ทั้งอร่อยและมีประโยชน์อีกด้วย

มันฝรั่งอบชีส

มันฝรั่งอบชีส เนื้อเนียนๆ ชีสยืดๆ โดนใจสายชีส

อาหารฝรั่งทานเล่น

เอาใจสายชีส พาทำ มันฝรั่งอบชีส ที่ทำทีไรอร่อยฟินทุกที ทำไม่ยาก แถมผลงานออกมาน่ากินมากๆ เลย มาดูขั้นตอนการทำกันเลยค่ะ😋

Shopping & Review

SUSHI KOGE
SHOPPING & REVIEW

SUSHI KOGE โอมากาเสะ ย่านอารีย์

SHELTER
SHOPPING & REVIEW

SHELTER CAFE เจริญนคร ซอย 10

Finch
SHOPPING & REVIEW

Finch Bangkok Nightlife กลางมหานคร

SPACE ZOO
SHOPPING & REVIEW

SPACE ZOO ร้านไก่ทอดเกาหลี สูตรลับจักรวาล

SHAKE SHACK
SHOPPING & REVIEW

SHAKE SHACK (เชค แช็ค)ร้านเบอร์เกอร์ดัง จากอเมริกา 

Video Kindeeyuudee