Apple Chips แอปเปิ้ลอบกรอบ ทานเล่นได้ไม่กลัวอ้วน

แอปเปิ้ลนับเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่นอกจากอร่อยแล้ว ยังนิยมทานกันในช่วงที่กำลังลดน้ำหนัก เนื่องจากแอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่แคลอรี่ต่ำ น้ำตาลน้อย จึงดีต่อสุขภาพ วันนี้กินดีอยู่ดีเลยมีไอเดียแปรรูปแอปเปิ้ล เปลี่ยนการทานแอปเปิ้ลแบบเดิม ๆ ให้อร่อยยิ่งขึ้นด้วยการอบกรอบ จากแอปเปิ้ลธรรมดา ๆ กลายเป็นสแน็กทานเล่นเพลิน ๆ แถมไม่ต้องกลัวอ้วนค่ะ ซึ่งนอกจากจะทานเล่นแล้ว แอปเปิ้ลอบกรอบ นี้ยังสามารถนำไปทานร่วมกับอาหารอย่างอื่น เพิ่มความกรุบๆ กรอบๆ ที่ทั้งอร่อยและมีประโยชน์อีกด้วย

แอปเปิ้ลอบกรอบ

อุปกรณ์

มีด
เขียง
ชาม

วัตถุดิบ

แอ๊ปเปิ้ล
เกลือ
น้ำดื่มสะอาด

วิธีทำ

ล้างแอ๊ปเปิ้ลให้สะอาด แล้วหั่น ให้เป็นแผ่นบางๆ

แช่ในน้ำสะอาด โรยเกลือเพื่อป้องกัน ไม่ให้แอ๊ปเปิ้ลดํา และเสริมรสชาติ ให้กลมกล่อมขึ้น

นําแอ๊ปเปิ้ลที่หั่นแล้วมาเรียงไว้ในถาด นําเข้าเตาอบ โดยใช้ไฟ 100 องศาเซลเซียส ค่อย ๆ อบโดยใช้เวลาประมาณ 1 – 2 ชั่วโมง

แอปเปิ้ลอบกรอบ

สังเกตแอ๊ปเปิ้ลเริ่มแห้งและสีเข้มขึ้น ให้นําออกจากเตาอบ แล้วนําแอ๊ปเปิ้ล ออกจากถาดมาพักไว้ที่ตะแกรง จนแห้งกรอบ

Tips

ห้ามปล่อยให้แอ๊ปเปิ้ลเย็นในถาด จะทําให้แอ๊ปเปิ้ลติดถาด และควรเก็บ แอปเปิ้ลอบกรอบ ในภาชนะสุญญากาศ เพื่อความกรอบของแอ๊ปเปิ้ล ระวังไหม้นะคะ แอ๊ปเปิ้ลจะติด รสขมค่ะ

นอกจาก แอปเปิ้ลอบกรอบ จะเป็นขนมกินเล่นแล้ว ยังนําไปทําเป็นเมนูอื่น ๆ ได้ด้วยนะ

  1. ของขวัญสําหรับคนรักสุขภาพ หาขวดโหลเล็กๆน่ารักๆสักใบ ใส่แอ๊ปเปิ้ลอบแห้ง ผูกโบเขียนการ์ดมอบให้เป็นของขวัญทั้งน่ารัก ทั้งดีต่อสุขภาพ รับรองใครได้ไปก็ต้องถูกใจชัวร์
  2. สลัดแอ๊ปเปิ้ลอบแห้ง สลัดผักเบาๆ เสริมรสชาติและความกรุบกรอบ ด้วยแอ๊ปเปิ้ลอบแห้ง ไม่ว่าจะเป็นสลัดน้ำข้นหรือน้ำใส ก็ไฉไลทั้งคู่
  3. น้ำแอ๊ปเปิ้ล สามารถนําแอ๊ปเปิ้ลอบแห้งไปตกแต่งน้ำแอ๊ปเปิ้ลได้ โดยนําแอ๊ปเปิ้ลอบแห้งไปลอยในน้ำแอ๊ปเปิ้ล หรือจะลอยในน้ําชา ก็ได้นะ เก๋สุดๆ
  4. อาหารเช้าเสริมวิตามินจากแอ๊ปเปิ้ล ซีเรียลอาหารเช้าแสนอร่อย ที่เหมาะกับทุกเพศทุกวัย ยิ่งเพิ่มผลไม้อบแห้งอย่างแอ๊ปเปิ้ลเข้าไปด้วย ยิ่งอร่อยยกกําลังสอง

ขอบคุณ ร้าน Ordinarymade สําหรับเขียงไม้รูปบ้านน่ารัก ๆ ค่ะ
www.facebook.com/ordinarymade Instagram : ordinary_made

เรื่อง – สไตล์ : pattypitchaya ([email protected])
ภาพ : อุ้ม เชาวนปรีชา

ช่องทางการติดตามกินดีอยู่ดี
Facebook https://www.facebook.com/KindeeyuudeeTH
Instagram @kindeeyuudeeth
Tiktok @kindeeyuudeeth
ติดตามสูตรอาหารเพิ่มเติมได้ที่นี่