
เนื้อทองห้องเครื่อง
- Home
- เนื้อทองห้องเครื่อง

ขนมปังก้อนเมฆ
ชวนทำเมนูสุดอีซี่ ขนมปังก้อนเมฆ ฮิตติดกระแสกันอยู่ช่วงหนึ่ง ด้วยการใช้วัตถุดิบน้อย และทำไม่กี่ขั้นตอน แถมสีสันน่ารัก อยากได้ก้อนเมฆสีอะไร ก็ผสมกันได้เลย☁️💙🩵😄 ขนมปังก้อนเมฆ ขั้นตอนการทำ แยกเอาเฉพาะไข่ขาว ไข่แดงเก็บไว้ทำเมนูอื่นค่ะ ตีไข่ขาวกับน้ำตาลทรายเอาแบบเป็นฟองแข็งเลยนะคะ นำมาผสมสีตามชอบ ร่อนแป้งข้าวโพดใส่ลงไปแล้วคนให้เข้ากันอย่างเบามือ ทำเป็นทรงก้อนเมฆน่ารักๆ เหมือนมั๊ยนะ!! นำเข้าเตาอบ 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 25 นาที เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ Story : เนื้อทอง ทรงสละบุญPhoto : วาระ สุทธิวรรณ ช่องทางการติดตามกินดีอยู่ดีFacebook https://www.facebook.com/KindeeyuudeeTHInstagram @kindeeyuudeethTiktok @kindeeyuudeethติดตามสูตรอาหารเพิ่มเติมได้ที่นี่

ยำหัวปลี
หัวปลี ทำอะไรได้บ้าง? วันนี้กินดีอยู่ดี พาทำเมนูเรียกน้ำนม ยำหัวปลี แบบสด ก็คือไม่ผ่านการลวกน้ำร้อน แซ่บนัว เกินห้ามใจ ทำง่ายแถมอร่อยอีกต่างหาก ยำหัวปลี ขั้นตอนการทำ เริ่มจากทำหัวปลีค่ะ เตรียมชามน้ำที่บีบน้ำมะนาวลงไป (ช่วยให้หัวปลีไม่ดำค่ะ) ปอกเปลือกส่วนที่เป็นสีแดงออก ผ่าครึ่ง บั้งแกนกลางออก แล้วเคาะนมหัวปลีออก แล้วซอยเป็นชิ้นเล็กๆ แช่น้ำมะนาวที่เตรียมไว้ รวนหมูบดกับกุ้งให้สุก เตรียมไว้ ซอยพริก และหอมแขก เตรียมไว้ ผสมน้ำยำ ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว น้ำมะนาว และกะทิ ผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ใส่หัวปลี หอมแขกและพริก ที่ซอยเตรียมไว้ลงไป ตามด้วยหมูกับกุ้งที่รวนไว้ ผสมให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยด้วยหอมเจียว และแต่งด้วยใบสะระแหน่ Story : เนื้อทอง ทรงสละบุญPhoto : วาระ สุทธิวรรณ ช่องทางการติดตามกินดีอยู่ดีFacebook https://www.facebook.com/KindeeyuudeeTHInstagram @kindeeyuudeethTiktok @kindeeyuudeethติดตามสูตรอาหารเพิ่มเติมได้ที่นี่

Love is a Cake เติมแต่งความรัก ให้เป็นรสวาเลนไทน์ ด้วยเค้กเอส แอนด์ พี
Love is a Cake เติมแต่งความรัก ให้เป็นรสวาเลนไทน์ ด้วยเค้กเอส แอนด์ พี เพราะรักมันซับซ้อน เหมือนเค้กเลเยอร์ ชวนมอบความรักให้แก่กันและกัน ต้อนรับเทศกาลด้วยเค้ก ดอกกุหลาบแสนหวานตัวแทนบอกรัก อาทิ เค้กโรสไวน์ (เลเยอร์วานิลลา ขนาด 1 ปอนด์) เค้กหัวใจบลอสซั่ม ออฟ เลิฟ (บัทเทอร์วานิลา ขนาด 2 ปอนด์) นอกจากนี้ยังมีเค้กสั่งทำดีไซน์พิเศษ ตกแต่งหน้าเค้กอย่างสวยงามด้วยดอกไม้ สีสันหลากหลาย ตอบโจทย์ทุกความหมายของคำว่ารัก นุ่มละมุน รสชาติยอดนิยม ซิกเนเจอร์ของ เอส แอนด์ พี ให้วันวาเลนไทน์นี้อบอวลไปด้วยความรัก มาพร้อมโปรโมชั่นพิเศษ ตั้งแต่วันนี้ ถึง 14 ก.พ.นี้ สำหรับสมาชิก S&P Card รับส่วนลดทันที10% สำหรับลูกค้าทั่วไปรับส่วนลดพิเศษ!! เมื่อสั่งผ่าน S&P Delivery 1344, Grab และ Line […]

“A CAVALIERE EXPERIENCE – Enjoy Café Buongiorno Biscotti & Gelato Journey ! ” AT MARRIOTT SUKHUMVIT 57
คาเฟ่ บ่วนจอร์โน ร่วมกับ แมริออท สุขุมวิท 57 จัดงานสบายๆ สไตล์อิตาเลี่ยน “A Cavaliere Experience – Enjoy Café Buongiorno Biscotti & Gelato Journey !” ในวันที่ 31 มกราคม 2025 ในภาษาอิตาลี บิสคอตติ แปลว่า “ปรุงสุกสองครั้ง” คำว่าบิสคอตโต้มาจากคำว่า bis (สองครั้ง) และคอตโต้ (ปรุงสุก) Café Buongiorno Biscotti นำเสนอเรื่องราว ความรู้สึก ประวัติความเป็นมา ขนบธรรมเนียม ประเพณี การใช้ชีวิต ของสมาชิกในครอบครัวและเพื่อนๆ แต่ละคน มีทั้งเรื่องราวความสุข ความเศร้า และเหตุการณ์สำคัญในชีวิตของสมาชิกและเพื่อนๆแต่ละคนของพวกเขา ผ่านตัวขนมบิสก็อตตี้แต่ละรสชาติ Cafe Buongiorno Gelato เป็นของหวานแช่แข็งยอดนิยมที่มีต้นกำเนิดจากประเทศอิตาลี ทำจากวัตถุดิบธรรมชาติซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติที่เข้มข้น เนื้อสัมผัสนุ่มเนียน และรสชาติแท้ๆของวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิต […]

วูล์ฟแกงส์ สเต็คเฮ้าส์ (Wolfgang’s Steakhouse) เปิดตัวเต็มรูปแบบ พร้อมเสิร์ฟเมนูใหม่ที่คุณต้องลอง!
หลังจากงานเปิดตัววูฟแกงส์ สเต็คเฮ้าส์ แบรนด์สเต็คเฮ้าส์ระดับไฮเอนด์ชื่อดังของโลก ณ โครงการ วัน แบงค็อก เมื่อเดือนที่ผ่านมา ซึ่งได้รับผลตอบรับที่ดีเยี่ยมจากลูกค้าทุกกลุ่ม ทางร้านพร้อมยกระดับการให้บริการในรูปแบบ All Day Dining เพื่อเพิ่มความสะดวกให้ลูกค้าที่ต้องการลิ้มลองเมนูสุดพิเศษได้อย่างเต็มที่ตลอดทั้งวัน โดยจะเปิดบริการทุกวันเวลา 11:30 น. ถึง 23:30 น. ตั้งแต่วันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2568 เป็นต้นไป ลูกค้าจะได้เพลิดเพลินกับการลิ้มรสอาหาร ไม่ว่าจะเป็น เนื้อดรายเอจ ( Dry-Aged) อาหารทะเลพรีเมียม และ ของหวานชั้นเลิศอย่างเต็มอิ่ม ในโอกาสนี้ทางร้านขอแนะนำเมนูใหม่ อย่าง แฮมเบอร์เกอร์ในรูปแบบดั้งเดิม (Classic Burger) แฮมเบอร์เกอร์เนื้อชิ้นหนานุ่มจากเนื้อ USDA Prime Beef เกรดพรีเมียมจากสหรัฐอเมริกา เนื้อที่มีความชุ่มฉ่ำและสัมผัสได้ถึงความนุ่มละมุนในทุกคำที่รับประทาน วูฟแกงส์ สเต็คแซนวิช (Wolfgang’s Steak Sandwich) ขนมปังบาแก็ตร้อน ๆ เสิร์ฟพร้อมกับเนื้อ USDA Dry-Aged Prime […]

ข้าวผัดรถไฟ
เมนูสุดคลาสสิคอย่าง ข้าวผัดรถไฟ กินทีไรก็ไม่เบื่อ ข้าวผัดธรรมดาๆ ที่ปรุงรสแบบง่ายๆ แต่กลมกล่อมชวนให้คิดถึงอดีต เดี๋ยวนี้กลายเป็นเมนูที่หาทานได้ยากขึ้น ใครที่ชื่นชอบข้าวผัดรถไฟแบบนี้ มาลงมือทำกันเองได้ง่ายๆ เลย ข้าวผัดรถไฟ ขั้นตอนการทำ เริ่มจากหั่นเครื่องทุกอย่างเตรียมไว้ให้พร้อม มีกระเทียม หอมใหญ่ คะน้า มะเขือเทศ และเนื้อหมู มาเริ่มผัดกันเลยค่ะ ผัดกระเทียมกับหอมใหญ่ให้หอม ใส่เนื้อหมูลงผัดพอสุก ตอกไข่ใส่ลงไป ยีเล็กน้อยพองาม ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไป ตามด้วยข้าวสวย **ถ้าใช้ข้าวสวยแช่เย็นผัดจะดีกว่า เพราะข้าวจะร่วนดี ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำ และพริกไทยนิดหน่อย สีสวยน่ากินมากๆ เลย ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟทานคู่กับแตงกวา และน้ำปลาพริก Story : เนื้อทอง ทรงสละบุญPhoto : วาระ สุทธิวรรณ ช่องทางการติดตามกินดีอยู่ดีFacebook https://www.facebook.com/KindeeyuudeeTHInstagram @kindeeyuudeethTiktok @kindeeyuudeethติดตามสูตรอาหารเพิ่มเติมได้ที่นี่

สุกี้โรล
กินดีอยู่ดี วันนี้พาทำ “สุกี้โรล” เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เห็นทำขายกันเยอะมากเลย เพียงใช้ผักกาดขาว สอดไส้หมูสับแบบจัดเต็ม เพราะไส้หมูสับของเราใส่ทั้งวุ้นเส้นและผักหลายชนิด แล้วนำไปนึ่ง แค่นั้นเอง ทำง่ายและอร่อยมาก สุกี้โรล ส่วนผสมผักกาดขาวหมูบดวุ้นเส้นข้าวโพดอ่อนแครอทเห็ดหอมสดคื่นช่ายซีอิ๊วขาวน้ำตาลทรายพริกไทยน้ำจิ้มสุกี้ ขั้นตอนการทำ เริ่มจากล้างผักกาดขาวให้สะอาด นำมาลวกในน้ำเดือด ให้นิ่มลง พักไว้ มาทำไส้กันค่ะ นำหมูสับผสมกับผักที่เตรียมไว้ ข้าวโพดอ่อน แครอท เห็ดหอมสด คื่นช่าย และวุ้นเส้น ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน วางผักกาดที่ลวกแล้ว วางแผ่ใส่ไส้หมูสับของเราลงไปตรงส่วนโคน แล้วค่อยๆ ม้วนจนสุดใบผัก เก็บด้านข้างสักหน่อย ดูกลมๆ น่ารักดีค่ะ **ก่อนจะวางลงบนภาชนะ (ให้ทดลองนำภาชนะของเราใส่ลงไปในลังถึง ซึ้งนึ่งของเราให้ดีก่อนนะคะ) รอจนน้ำเดือด นำจานที่วางสุกี้โรลของเรา ลงไปนึ่ง ประมาณ 10-15 นาที เสร็จแล้วจะกินทั้งคำ หรือหั่นครึ่งตามชอบเลยค่า Story : เนื้อทอง ทรงสละบุญPhoto : วาระ สุทธิวรรณ ช่องทางการติดตามกินดีอยู่ดีFacebook https://www.facebook.com/KindeeyuudeeTHInstagram @kindeeyuudeethTiktok @kindeeyuudeethติดตามสูตรอาหารเพิ่มเติมได้ที่นี่

ข้าวผัดอเมริกัน
ใกล้วันเด็ก….ชวนเมนูวัยเด็กที่ชื่นชอบมาฝากกันค่ะ ข้าวผัดอเมริกัน เป็นหนึ่งในเมนูตอนเด็กที่ชอบมาก เพราะเคียงด้วยของทอดเยอะ และสีสวย ที่สำคัญไม่ได้กินนานแล้วด้วย มาทำไปพร้อมๆ กันนะคะ ข้าวผัดอเมริกัน ส่วนผสมข้าวสวยผักสามสี – แครอท ข้าวโพด ถั่วลันเตาลูกเกดแฮมไส้กรอกน่องไก่ไข่ไก่เนยเค็มกระเทียมหอมใหญ่มะเขือเทศซอสมะเขือเทศน้ำตาลทรายซอสปรุงรสพริกไทยแป้งทอดกรอบน้ำมัน สำหรับผัดและทอด ขั้นตอนการทำ เริ่มด้วยการทอดไส้กรอก แฮม ไข่ดาว เตรียมไว้ ต่อด้วยไก่ทอด แต่มาปรุงรสสักหน่อย ด้วยเกลือ พริกไทย คลุกแป้งทอดกรอบ จากนั้นลงทอดในน้ำมันร้อน ด้วยไฟกลางจนสุก เตรียมสับกระเทียม หั่นหอมใหญ่แบบเต๋าเล็ก ใช้กระทะที่ทอดไข่ใส่เนย ตามด้วยหอม กระเทียมที่เตรียมไว้ ผัดจนหอม ใส่ผักสามสีลงไป ตามด้วยลูกเกด จากนั้นใส่ข้าวสวย เติมซอสมมะเขือเทศลงไป แบบจุใจ ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย และซอสปรุงรส ผัดให้เข้ากันดี จัดจานเสิร์ฟ หาบล็อกอัดข้าวเพื่อความสวยงาม แล้วเติมเครื่องต่างๆ ลงไปได้เลยค่า Story : เนื้อทอง ทรงสละบุญPhoto : วาระ สุทธิวรรณ ช่องทางการติดตามกินดีอยู่ดีFacebook https://www.facebook.com/KindeeyuudeeTHInstagram @kindeeyuudeethTiktok @kindeeyuudeethติดตามสูตรอาหารเพิ่มเติมได้ที่นี่

บะหมี่เย็นทรงเครื่อง
เติมความสดชื่นให้คนรักเส้น กับเมนู บะหมี่เย็นทรงเครื่อง อร่อย สดชื่น พร้อมเครื่องแน่น ๆ แบบจุใจ อยากใส่อะไรเพิ่มเติมก็เต็มที่เลย บะหมี่เย็นทรงเครื่อง ส่วนผสมเส้นราเมนแฮมกุ้งลวกแตงกวาญี่ปุ่นมะเขือเทศขิงดอง.ส่วนผสมไข่หวานไข่ไก่ 2 ฟองน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะัเกลือ หยิบมือน้ำมันพืช เล็กน้อย.ส่วนผสมซอสเลมอนซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะน้ำดาชิ (น้ำซุปปลาโอแห้ง) 1 ถ้วยเลมอน 1/2 ลูกงาคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ขั้นตอนการทำ เริ่มจากทำซอส เตรียมหม้อใส่น้ำซุปดาชิ ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทรายแดง น้ำมั้อนนงา ตั้งไฟคนผสมให้เข้ากัน แค่พอละลายเข้ากันดี บีบน้ำเลมอน ใส่งาคั่ว ลวกกุ้ง แค่พอสุกพักไว้ หั่นเครื่องรอแต่งได้เลยมีไข่หวาน แฮม แตงกวาญี่ปุ่น มะเขือเทศ คลี่เส้นราเมนให้กระจาย ต้มในน้ำเดือด ประมาณ 3 นาที หรือพอเส้นนิ่ม รีบนำมาน็อคในน้ำเย็นจัด แช่ไว้สักพัก สะเด็ดน้้ำ […]

ขนมอินทนิล
พาเข้าห้องเครื่อง ทำขนมไทยนามว่า “อินทนิล” รู้จักกันไหมเอ่ย ขนมไทยเนื้อนุ่มหนึบ ทานคู่กับน้ำกะทิรสชาติหวาน มัน ยิ่งใช้กะทิคั้นสดนะ หอม มัน เป็นพิเศษ จะบอกว่าทำตามกันได้ไม่ยาก วัตถุดิบไม่มาก อยากให้ลองทำกันดูนะคะ ขนมอินทนิล ส่วนผสมตัวขนมแป้งมัน 100 กรัมน้ำตาลทรายขาว 1/4 ถ้วยตวงน้ำใบเตย 500 ml..ส่วนผสมน้ำกะทิหัวกะทิ 450 ml.น้ำเปล่า 300 ml.น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวงเกลือป่น 1 ชช.ใบเตย 2-3 ใบเนื้อมะพร้าวอ่อน ตามชอบ.น้ำแข็งบด ขั้นตอนการทำ เริ่มจากทำตัวขนมกันค่ะ ใส่แป้งมันลงในกระทะ ตามด้วยน้ำใบเตยคั้น คนผสมน้ำใบเตยกับแป้งให้ละลายเข้ากันดี นำขึ้นตั้งไป กวนจนแป้งหนืดเหนียวเป็นเนื้อใสๆ ใส่น้ำตาลลงไปกวนให้ละลายเข้ากันดี จะได้หน้าตาแบบนี้ค่ะ เรามาต่อด้วยส่วนน้ำกะทิกัน ตั้งหม้อต้มน้ำ ใส่ใบเตย น้ำตาลทราย ตัดด้วยเกลือเล็กน้อย ต้มจนส่วนผสมเดือด จากนั้นหรี่เป็นไฟอ่อนเติมหัวกะทิลงไป เติมเนื้อมะพร้าวอ่อนด้วย เพิ่มความน่า Eat ค่ะ ต้มแค่พอน้ำกะทิปุดเบาๆ ปิดไฟได้เลยนะคะ […]

แกงจืดแตงกวายัดไส้
ช่วงนี้ฝุ่นเยอะ จนทำให้เกิดอาการฟุดฟิด จมูกตัน ชวนทำเมนูซดร้อนๆ แกงจืดแตงกวายัดไส้ มาให้ลองทำกันค่ะ ตัวไส้เป็นหมูสับใส่วุ้นเส้น เพิ่มสีสันด้วยแคร์รอต และเห็ดหอมสด น่ากินมากเลย แกงจืดแตงกวายัดไส้ ส่วนผสม แตงกวาลูกใหญ่ หมูบด วุ้นเส้น แคร์รอต เห็ดหอมสด รากผักชี กระเทียม พริกไทย น้ำตาลทราย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว เกลือ ต้นหอม สำหรับโรบแต่งหน้า ขั้นตอนการทำ เริ่มจากหั่นแตงกวาเป็นท่อนๆ แล้วคว้านไส้ออกค่ะ จะได้ลักษณะแบบนี้**ใครอยากปอกเปลือกออกก็ปอกได้เลยนะคะ ต่อมาหมักหมูค่ะ นำหมูบดมาปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และพริกไทย ใส่วุ้นเส้นแช่น้ำลงไป จากนั้นนำมายัดไส้ใส่แตงกวาที่เตรียมไว้ ตั้งน้ำให้เดือด ใส่แตงกวายัดไส้ลงไปได้เลยค่ะ ใส่เห็ดหอม แคร์รอต พร้อมกับทุบกระเทียมและรากผักชีลงไปได้เลย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทราย โรยหน้าด้วยต้นหอมและพริกไทย พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ Story : เนื้อทอง ทรงสละบุญPhoto : วาระ สุทธิวรรณ ช่องทางการติดตามกินดีอยู่ดีFacebook https://www.facebook.com/KindeeyuudeeTHInstagram @kindeeyuudeethTiktok @kindeeyuudeethติดตามสูตรอาหารเพิ่มเติมได้ที่นี่