เคล็ดลับในครัว

วิธีทำมันเผาเนื้อฉ่ำ

ติดใจความฉ่ำของเนื้อมันเผาจากร้านดังแต่พอกลับมาทำเองที่บ้านกลับไม่ใกล้เคียงวันนี้เลยมีวิธีทำ มันเผา หม้อทอดไร้น้ํามัน ให้ได้เนื้อฉ่ำมาฝาก

วิธีเก็บเต้าหู้ที่เปิดใช้งานแล้ว ให้อยู่ต่อได้นานนนขึ้น

เต้าหู้เมื่อเปิดซองแล้วเหมือนวันหมดอายุเดินเร็วขึ้น มา วิธีเก็บเต้าหู้ ทั้งชนิดแข็งและอ่อนให้อยู่ได้นานนนขึ้น เพื่อรอวันปรุงเป็นเมนูอร่อยกัน

เลมอนดองน้ำผึ้ง ทำออย่างไรให้ไม่ขม

ตั้งใจทำ เลมอนดอง น้ำผึ้ง หวังไว้ดื่มชุ่มคอชื่นใจแต่ได้รสขมมากวนใจแทนจะจัดการกับความขมที่ไม่ได้รับเชิญนี้อย่างไร วันนี้เรามีคำตอบมาให้

ล้างเห็ดหอมแห้งอย่างไรให้สะอาดกริ๊บ กลิ่นหอมยังอยู่ไม่หายไป

เห็ดหอมแห้ง ทำความสะอาดอย่างไรให้สะอาด ปลอดภัย เศษสิ่งสกปรกหลุดหาย แต่กลิ่นหอม ๆ ไม่จางหายไปตามไปดูวิธีล้างกันค่ะ

พริกไทย ดำไม่หอม แก้ไขอย่างไรดี

พริกไทย ไม่หอมเอาซะเลย ปรุงกับเมนูไหนก็กลิ่นไม่เตะจมูก วันนี้บ้านและสวนกินดีอยู่ดี มีวิธีแก้ไขให้พริกไทยหอมขึ้น พร้อมวิธีเก็บรักษามาฝาก

วิธีแกะเปลือกกุ้งด้วยช้อนส้อม

ทำอย่างไรให้พริกไทยหอมขึ้น

เก็บถั่วงอกอย่างไรให้ไม่ดำ

วิธีทำมะขามเปียกแช่แข็งเก็บไว้ใช้ได้นาน

ลงมือคั้นน้ำมะขามเปียกทั้งทีแต่นำไปใช้งานแค่นิดหน่อยส่วนทีเหลือไม่อยากทิ้งเลยเสียดายวันนี้มี วิธีเก็บมะขามเปียก ให้อยู่ได้นาน ใช้สะดวกมาฝาก

น้ำมะขามเปียกแช่แข็ง เก็บไว้ใช้ได้นาน

หัวปลี เตรียมอย่างไรให้ไม่ดำ

ผ่าหัวปลีไว้เดี๋ยวเดียวยังไม่ทันได้วางมีดเลย หัวปลีเปลี่ยนสีเป็นดำปี๋ซะแล้ว จัดการอย่างไรดีให้หัวปลีดำช้าลง และขาวขึ้น

เก็บชีสขูดอย่างไรให้ไม่ติดกันเป็นก้อน