ซุปฟักทอง

ฟักทองคือผลไม้ที่มีประโยชน์ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด มีไฟเบอร์สูง ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย ทั้งยังมีรถชาติหวานเบาๆ นิยมนำมาทำทั้งอาหารคาวหวาน ใครที่ชอบทานฟักทอง วันนี้กินดีอยู่ดี มีสูตร #ซุปฟักทอง มาแจกกันค่า อากาศหนาวๆ แบบนี้ใครอยากทานอาหารอุ่นๆ เบาๆ ซุปฟักทองเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ ที่สำคัญทำง่าย อร่อยมากๆ เลยค่ะ

วัตถุดิบ

ฟักทองนึ่ง 200 กรัม
หอมใหญ่ 1/2 ลูก
เนย 20 กรัม
ครีม 1/2 ถ้วย
นม 1 ถ้วย
น้ำสต็อก 1 ถ้วย
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทย 1 ช้อนชา

หั่นฟักทองนึ่งเป็นชิ้นเล็กๆ

ซอยหอมใหญ่เป็นแว่นบางๆ

ใส่เนยลงในหม้อ

ตามด้วยหอมใหญ่ ผัดจนสุกนิ่ม

จากนั้นใส่ฟักทองนึ่งลงไป

ตามด้วยน้ำสต็อก

เติมนมและครีม จากนั้นนำไปปั่นให้เนียนละเอียด

แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ชิมรสตามที่ชอบ

จะเสิร์ฟใส่ถ้วยตามปกติ หรือจะหาขนมปังก้อนมาเสิร์ฟแบบนี้ก็ได้

ตักซุปใส่ขนมปังตามด้วยเบคอนกรอบ


Story & Recipe : Tatsareeya S.
Photo : วาระ สุทธิวรรณ 


ช่องทางการติดตามกินดีอยู่ดี
Facebook https://www.facebook.com/KindeeyuudeeTH
Instagram @kindeeyuudeeth
Tiktok @kindeeyuudeeth
ติดตามสูตรอาหารเพิ่มเติมได้ที่นี่