EASY COOKING
ชาเย็น
กินดีอยู่ดีวันนี้มีสูตรชานมคู่ใจสายหวานมาฝากกันจ้า เมนูนี้บางคนก็เรียกชาเย็น บางคนก็เรียกชานม แต่จริงๆ แล้วชาที่เราใช้กันคือผงชาแดงนะคะ เอาเป็นว่าเรียกกันตามชอบกันเลย ส่วนใครที่ชื่นชอบเมนูนี้รีบมาจดสูตรทำตามกันเลยจ้า สูตรสำหรับ 2 แก้ว ผงชาแดง (สัดส่วน น้ำ 100 มล. ต่อ ชา 1 ช้อนโต๊ะ) น้ำชา 60 มล. นมสด 60 มล. นมข้นจืด 60 มล. นมข้น 60 มล. (เพิ่มลดความชอบตามต้องการ) ต้มน้ำให้เดือด ใส่ใบชาลงไป เทส่วนผสมนมใส่ชามผสม ขนผสมให้เข้ากัน กรองเอาใบชาทิ้ง นำน้ำชาที่ได้มาใส่ในส่วนผสมของนม ใส่น้ำแข็ง จัดเสิร์ฟได้เลย สามารถเติมนมข้นจืดด้านบนได้ตามใจชอบ Story & Recipe : Tatsareeya S.Photo : วาระ สุทธิวรรณ ช่องทางการติดตามกินดีอยู่ดีFacebook https://www.facebook.com/KindeeyuudeeTHInstagram @kindeeyuudeethTiktok @kindeeyuudeeth
น้ำลำไยสด อร่อยสดชื่น ลำไยลูกโต
ช่วงนี้ลำไยลูกโตเต็มตลาด เห็นแล้วอยากทำ น้ำลำไยสด เครื่องดื่มคลายร้อน อร่อย สดชื่น กับลำไยลูกโต ๆ แบบเต็มคำ น้ำลำไยสด Longan Juice ส่วนผสมลำไย 1 กิโลกรัมน้ำตาลทรายทรายไม่ฟอกสี 300 กรัม หรือน้ำตาลทรายขาวก็ได้น้ำตาลทรายแดง 200 กรัมน้ำเปล่า 2 ลิตรใบเตย 3-4 ใบ เริ่มจาก แกะเนื้อลำไยด้วยช้อนสั้น โดยการใช้ปลายช้อนเจาะตรงขั้วเพื่อปอกเปลือกออก ครึ่งลูก แล้วค่อย ๆ กดไปรอบ ๆ ขั้วเม็ด เท่านี้ก็หลุดแล้วค่ะ ง่ายมาก ๆ เลย เตรียมหม้อต้มเติมน้ำ น้ำตาลทราย ใบเตย ขึ้นตั้งไฟ ตามด้วยน้ำตาลทรายแดง แล้วคนให้ละลาย เข้ากันดี ใส่เนื้อลำไยลงไป ต้มต่ออีกสักพักประมาณ 5 นาที เพื่อให้ลำไยคายรสหวาน และกลิ่นหอม ๆ ออกมา ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น ลำไย […]
