อะโวคาโด ซื้อกินเองทีไรไม่เคยได้กินแบบถูกใจสักที เดี๋ยวดิบไปบ้าง เดี๋ยวสุกเกินไปบ้าง จะเลือกอย่างไรให้ได้ระยะกำลังทาน วันนี้กินดีอยู่ดี เอา วิธีเลือกอะโวคาโด ฉบับมือใหม่มาฝากค่ะ ไว้ฝึกเลือก ลองสังเกตก่อนซื้อ รับรองว่าคราวนี้ต้องเลือกเป็น และได้กินอะโวคาโดแบบอร่อยถูกใจอย่างแน่นอนค่ะ
วิธีเลือกอะโวคาโด ต้องดูจากอะไรบ้าง
สังเกต – สีของผลต้องคล้ำ ไปทางดำ ขั้วต้องเป็นสีน้ำตาลเข้ม ๆ
สัมผัส – ลองกดตรงขั้วอย่างเบามือ จะรู้สึกว่ากดลงได้ไม่แข็งกระโด๊ก
ขอลองลูกนี้ละกันสีเปลือกออกเข้ม และคล้ำ สีขั้วก็เป็นสีน้ำตาลพร้อมจะหลุดออกมาแบบง่ายๆ
มาลุ้นไปพร้อม ๆ กันค่ะ จะผ่าแล้วนะ!!
ผลออกมาคือ สอบผ่านค่ะ ไว้ไปทดลองกันนะคะ
อะโวคาโดที่ผ่าครึ่งแล้ว เก็บอย่างไรให้อยู่ได้นาน
หากผ่าครึ่งอะโวคาโดแล้วทานไม่หมด อยากเก็บไว้ให้อีกครึ่งนึงยังไม่เหี่ยวไปก่อนจะกลับมากินอีกครั้ง ก่อนอื่นต้องเลือกทานให้ถูกข้างก่อนค่ะ ส่วนที่ควรนำมากินก่อนก็คือด้านที่ไม่มีเมล็ดติดอยู่ ส่วนด้านที่เหลือที่ยังมีเมล็ดอยู่นั้น แนะนำให้เก็บใส่ถุงซิป กล่องพลาสติก หรือห่อเอาไว้ด้วยพลาสติกถนอมอาหารให้ทั่ว เพื่อให้เนื้อของอะโวคาโดสัมผัสกับอากาศน้อยที่สุด เท่านี้ก็สามารถช่วยยืดอายุของอะโวคาโดให้นำไปแช่เย็นเพื่อเก็บไว้รับประทานได้นานขึ้นแล้วค่ะ
Story : เนื้อทอง ทรงสละบุญ
Photo : ศุภกร ศรีสกุล
Style : แชร์ สวนผัก
