น้ำมันพริกทำเองสูตรง่าย 3 นาทีเสร็จ !

น้ำมันพริก เครื่องปรุงที่ช่วยชูรสอาหารใช้เผ็ดขึ้น เพิ่มมิติความหอมได้อย่างดี ด้วยวัตถุดิบเพียง 2 อย่าง กับเวลาไม่ถึง 3 นาที ก็เสร็จเรียบร้อย!

วิธีทำกุ้งเด้งดึ๋ง

ติดใจเนื้อสัมผัสที่เด้งดึ๋งของกุ้งที่เสิร์ฟมาในร้านอาหารเหลา ภัตตาคารจีนสมัยก่อน กุ้งเด้ง แบบที่เคยติดอยู่ในใจมีวิธีทำยังไงตามไปดูกัน

ชาเย็น

กินดีอยู่ดีวันนี้มีสูตรชานมคู่ใจสายหวานมาฝากกันจ้า เมนูนี้บางคนก็เรียกชาเย็น บางคนก็เรียกชานม แต่จริงๆ แล้วชาที่เราใช้กันคือผงชาแดงนะคะ เอาเป็นว่าเรียกกันตามชอบกันเลย ส่วนใครที่ชื่นชอบเมนูนี้รีบมาจดสูตรทำตามกันเลยจ้า สูตรสำหรับ 2 แก้ว ผงชาแดง (สัดส่วน น้ำ 100 มล. ต่อ ชา 1 ช้อนโต๊ะ) น้ำชา 60 มล. นมสด 60 มล. นมข้นจืด 60 มล. นมข้น 60 มล. (เพิ่มลดความชอบตามต้องการ) ต้มน้ำให้เดือด ใส่ใบชาลงไป เทส่วนผสมนมใส่ชามผสม ขนผสมให้เข้ากัน กรองเอาใบชาทิ้ง นำน้ำชาที่ได้มาใส่ในส่วนผสมของนม ใส่น้ำแข็ง จัดเสิร์ฟได้เลย สามารถเติมนมข้นจืดด้านบนได้ตามใจชอบ Story & Recipe : Tatsareeya S.Photo : วาระ สุทธิวรรณ ช่องทางการติดตามกินดีอยู่ดีFacebook https://www.facebook.com/KindeeyuudeeTHInstagram @kindeeyuudeethTiktok @kindeeyuudeeth

เห็ดฟางเก็บอย่างไรให้อยู่ได้นาน

ส่งออกไอศกรีมผลไม้รุ่ง แม็คซ์ฟู๊ด กรุ๊ป ทุ่ม 200 ล้าน ขยายโรงงานเพิ่มกำลังผลิต แก้ปัญหาออเดอร์ล้น ปรับใช้นวัตกรรมการผลิตใหม่ มุ่งสู่องค์กรแห่งความยั่งยืนเต็มตัว ล่าสุดเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ ไอศกรีมซอร์เบในลูกแตงโมไซน์มินิ ครั้งแรกของโลก

MaxFood เดินหน้าครั้งสำคัญลงทุนกว่า 200 ล้านบาทขยายโรงงาน พร้อมคลอดผลิตภัณฑ์ใหม่ครั้งแรกของโลกกับไอศกรีมซอร์เบในลูกแตงโมไซน์มินิ

เลมอนดองน้ำผึ้ง ดองยังไงไม่ให้ขม

ไส้กรอกแดง ทอดอย่างไรให้กรอบนาน

ไส้กรอกแดง ในอุดมคติต้องกรอบทอดจนไม่เหลือเนื้อข้างในยิ่งชอบแต่พอมาลองทอดเองกลับไม่ได้ความกรอบแบบนั้นต้องทอดอย่างไรให้กรอบมีทริคมาบอกกันค่ะ

ทาได้ ดิปดี กับ 3 ผลิตภัณฑ์ใหม่จากคิวพี ทำทุกมื้ออร่อยขึ้นแบบไม่ต้องคิดเยอะ

แม่บ้านยุคใหม่เน้นทำน้อยแต่ทำถึงกับ 3 ผลิตภัณฑ์ใหม่จาก คิวพี ตัวช่วยประหยัดเวลาจะมื้อเช้าหรือมื้อจริงจังก็อร่อยขึ้นแบบไม่ต้องคิดเยอะ

Carbonara สูตรดั้งเดิม

คาร์โบนารา (Carbonara) เป็นหนึ่งในพาสต้าที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากทั่วโลก แต่สูตรถูกดัดแปลงไป จนหลายๆ คนอาจจะไม่ทราบว่าจริงๆ แบบคาร์โบนาราแบบดั้งเดิมเป็นแบบไหน คาร์โบนาราแบบดั้งเดิมของอิตาลีที่มีต้นกำเนิดจากแคว้นลาซิโอ เป็นเมนูที่เรียบง่ายแต่มีรสชาติกลมกล่อมและเข้มข้น ด้วยวัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น วัตถุดิบ ไข่แดง 2 ฟองกวนชาเล่ หรือ แพนเชตต้า (เบคอนแบบหนา) 200 กรัมพาร์มีซานชีส 50 กรัมพริกไทยดำ 1 ช้อนชาเกลือ 1/2 ช้อนชาเส้นพาสต้า 100 กรัม หั่นแพนเชตต้าเป็นชิ้นเล็กๆ นำไปเจียวให้น้ำมันออก เตรียมซอสโดยแยกเอาไข่แดง และขูดพาร์มีซานชีสลงไป ตามด้วยเกลือและพริกไทย คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี จากนั้นเติมด้วยน้ำมันจากแพนเชตต้า ลวกเส้นพาสต้าให้สุก แล้วนำมาคลุกกับซอสให้เข้ากัน โรยด้วยแพนเชตต้าแล้วปิดท้ายด้วยพาร์มีซานขูดอีก 1 รอบ Story & Recipe : Tatsareeya S.Photo : วาระ สุทธิวรรณ ช่องทางการติดตามกินดีอยู่ดีFacebook https://www.facebook.com/KindeeyuudeeTHInstagram @kindeeyuudeethTiktok @kindeeyuudeeth

วิธีปอกหอมแดงแบบง่าย ๆ

ได้รับหน้าที่ ปอกหอมแดง ทีไรอาการท้อใจก็กำเริบทุกครั้ง เพราะต้องใช้เวลานานนนนเอาเรื่องในการจัดการเปลือกหอมแดงให้หายเกลี้ยงจนหมด

คิมบับ

วันนี้กินดีอยู่ดีมาชวนทุกคนแปลงร่างกลายเป็นแม่บ้านเกาหลีทำ #คิมบับ ทานกันค่ะ คิมบับเป็นเมนูยอดนิยมที่ชาวเกาหลีชอบทำทานกัน ไม่ว่าจะเป็นการทำใส่กล่องไปทานเป็นอาหารกลางวัน ไปปิกนิก หรือแม้แต่งานเลี้ยง งานฉลองหรือเทศกาลต่างๆ เรามักจะเห็นข้าวห่อสาหร่ายแบบนี้อยู่เป็นประจำ เพราะเป็นเมนูที่ทำง่าย เด็กๆ ก็ทานได้ เรียกว่าเป็นเมนูคู่คนเกาหลีเลยก็ว่าได้ วัตถุดิบหลักคือข้าวกับสาหร่าย ส่วนไส้ด้านในสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามใจชอบ บ้างก็นิยมใส่ทูน่ากับมายองเนส ไส้กรอก หรือกิมจิก็แล้วแต่ชอบเลย สำหรับใครที่เป็นสายเกาอยากจะลองทำก็ไปตามหาซื้อวัตถุดิบแล้วมาลองทำตามกันเลย วัตถุดิบ ข้าวญี่ปุ่นหุ่งสุกสาหร่ายแครอทไช้เท้าดองแตงกวาไข่น้ำมันงาเกลืองาขาวมายองเนสมิริน ทอดไข่ให้เป็นแผ่นบางๆ เสร็จแล้วนำมาหั่นเป็นเส้นๆ พักไว้ นำแครอทไปฝานเป็นเส้นๆ นำลงมาผัดให้สุกกับน้ำมันงาและเกลือ ทอดแฮมให้สุก เตรียมไส้คิมบัมไว้ นำข้าวญีปุ่นที่หุงสุกแล้วมาปรุงรสชาติด้วยมิริน เกลือ น้ำมันงา และงาขาว นำสาหร่ายมาวางเตรียมไว้ จากนั้นนำข้าวมาแผ่ให้ทั่วแผ่นสาหร่าย จากนั้นนำไส้มาจัดเรียง แล้วม้วนเข้าด้วยกันให้แน่น เพราะถ้าไม่แน่นเวลาหั่นออกมาคิมบับจะแตก ม้วนเสร็จแล้วทาด้วยน้ำมันงานและโรยด้วยงาขาว จากนั้นนำมาหั่นเป็นแว่นๆพอดีคำ เสร็จแล้วจัดเสิร์ฟได้เลย Story & Recipe : Tatsareeya S.Photo : วาระ สุทธิวรรณ ช่องทางการติดตามกินดีอยู่ดีFacebook https://www.facebook.com/KindeeyuudeeTHInstagram @kindeeyuudeethTiktok @kindeeyuudeeth

ซุปฟักทอง

ฟักทองคือผลไม้ที่มีประโยชน์ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด มีไฟเบอร์สูง ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย ทั้งยังมีรถชาติหวานเบาๆ นิยมนำมาทำทั้งอาหารคาวหวาน ใครที่ชอบทานฟักทอง วันนี้กินดีอยู่ดี มีสูตร #ซุปฟักทอง มาแจกกันค่า อากาศหนาวๆ แบบนี้ใครอยากทานอาหารอุ่นๆ เบาๆ ซุปฟักทองเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ ที่สำคัญทำง่าย อร่อยมากๆ เลยค่ะ วัตถุดิบ ฟักทองนึ่ง 200 กรัมหอมใหญ่ 1/2 ลูกเนย 20 กรัมครีม 1/2 ถ้วยนม 1 ถ้วยน้ำสต็อก 1 ถ้วยเกลือ 1 ช้อนชาพริกไทย 1 ช้อนชา หั่นฟักทองนึ่งเป็นชิ้นเล็กๆ ซอยหอมใหญ่เป็นแว่นบางๆ ใส่เนยลงในหม้อ ตามด้วยหอมใหญ่ ผัดจนสุกนิ่ม จากนั้นใส่ฟักทองนึ่งลงไป ตามด้วยน้ำสต็อก เติมนมและครีม จากนั้นนำไปปั่นให้เนียนละเอียด แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ชิมรสตามที่ชอบ จะเสิร์ฟใส่ถ้วยตามปกติ หรือจะหาขนมปังก้อนมาเสิร์ฟแบบนี้ก็ได้ ตักซุปใส่ขนมปังตามด้วยเบคอนกรอบ Story & Recipe : Tatsareeya S.Photo […]