สามชั้นผัดกะปิ - กินดีอยู่ดี

ถ้าพูดถึงกะปิ หลายคนคงนึกถึงแต่เมนูน้ำพริก แต่รู้หรือไม่ว่าจริงๆแล้วกะปีสามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนูไม่ว่าจะเป็น ต้ม ผัด แกง ทอด ก็สามารถใช้กะปิในการปรุงได้ทั้งนั้น วันนี้ #บ้านและสวนกินดีอยู่ดี มีเมนูยอดฮิตอย่าง “สามชั้นผัดกะปิ” มาฝากกัน บอกเลยว่าเมนูนี้ทั้งหอมกะปิ แถมรสชาติยังอร่อยกลมกล่อมอีกด้วย ที่สำคัญทำง่าย ใครไม่อยากพลาดเมนูอร่อยรีบไปซื้อวัตถุดิบมาทำกันเลย

วัตถุดิบ

สามชั้น 1/2 โล
พริกจินดา 4-5 เม็ด
กระเทียม 4-5 กลีบ
หอมใหญ่ 1/2 หัว
ใบมะกรูด 3-4 ใบ
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ