พาทำขนมสุดว้าวที่ทำตามกันได้ง่าย Egg tart สูตรนมถั่วเหลือง พิสตาชิโอ ที่เลือกสูตรนี้เพราะได้กลิ่นหอมเบา ๆ จากถั่วพิสตาชิโอ ที่เข้ากันดีกัดเข้าไปนะ เนื้อคัสตาร์ดหอมกลิ่นพิสตาชิโอเบา ๆ มันช่างเข้ากันกับแป้งทาร์ตเสียเหลือเกิน
Egg tart สูตรนมถั่วเหลือง พิสตาชิโอ
ส่วนผสม
- วีซอย สูตรพิสตาชิโอ 250 g
- น้ำตาลเบเกอรี่ 80 g
- วิปปิ้งครีม 250 g
- ไข่แดง 2 ฟอง
- เกลือ นิดหน่อย
- แป้งทาร์ตสำเร็จรูป (แช่แข็ง)
ขั้นตอนการทำ
ใส่วิปปิ้งครีม และวีซอย สูตรพิสตาชิโอ ลงไป
ตามด้วยน้ำตาลทรายและเกลือ
คนส่วนผสมให้ละลายเข้ากันดี
ใส่ไข่แดงลงไป คนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง อย่างเบามือ
กรองกระชอนเพื่อเอาเยื่อไข่และฟองอากาศออก
หยอดส่วนผสมที่ได้ใส่แป้งทาร์ตให้เต็ม แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาที หรือจนกว่าขนมสีสวย
เสร็จแล้วค่ะทาร์ตไข่ แสนอร่อยของเรา ทำง่ายมากๆ
Tips
- การคนส่วนผสมต้องเบามือ โดยเฉพาะตอนใส่ไข่ลงไป มิเช่นนั้นแล้ว ถ้าเราคนแรงอากาศจะเข้าไปอยู่ในเนื้อขนมทำให้เวลาเราอบมา หน้ายุบ ไม่สวยน่ารับประทาน
- ควรวอร์มเตาก่อนอบขนมเสมอ
- ทาร์แช่แข็งควรเอาออกมาคลายเย็นก่อนใช้ เช่น ถ้าจะใช้พรุ่งนี้ให้เอาขึ้นจากช่องแช่แข็งมาไว้ช่องแช่เย็นธรรมดา
สามารถหาซื้อวีซอยนมถั่วเหลือง สูตรพิสตาชิโอ ได้แล้ววันนี้ ที่ Lotus’s , Foodland และช่องทางออนไลน์
โปรโมชั่นพิเศษ ! เฉพาะสมาชิก VitamilkShop 🛒คลิก : https://bit.ly/VTMShop-KinDeeVsoyPistachio
📍 ใส่โค้ด: VsoyKindee60 ลด 60.- เมื่อซื้อขั้นต่ำจำนวน 1 ลัง
📍 ใส่โค้ด: VsoyKindee130 ลด 130.- เมื่อซื้อขั้นต่ำจำนวน 2 ลัง
สามารใช้โค้ดส่วนลดได้ตั้งแต่วันนี้ – 31 ตุลาคม 2567 * เงื่อนไขเป็นไปตามที่บริษัทกำหนด . หรือช่องทางออนไลน์อื่น ๆ
🛒 Shopee คลิก https://bit.ly/Shopee-KinDeeVsoyPistachio
🛒 Lazada คลิก https://bit.ly/Lazada-KinDeeVsoyPistachio .
#Vsoy#Vsoypistachio#วีซอย#วีซอยพิสตาชิโอ#VsoyHealthyLongLife#เติมเต็มภูมิคุ้มกัน#VitamilkShop#สั่งซื้อได้24ชม#ส่งทุกที่ทั่วไทย
ใน “ไข่ไก่” มีอะไร ทำไมควรกิน
-ไข่ไก่ พลังงาน 143 Kcal. โปรตีน 12.5 g. ไขมัน 9.5 g.
การรับประทานไข่ไก่ เป็นส่วนช่วยให้อิ่มยาวนาน เนื่องจากไข่ไก่มีส่วนประกอบไปด้วย ไขมัน โปรตีน ที่สามารถเพิ่มความรู้สึกอิ่ม และยังส่วนในการควบคุมน้ำหนักได้เป็นอย่างดี ในไก่ไข่ 1 ฟอง มีโปรตีนถึง 6 กรัม ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อได้ดี ให้เติบโต และซ่อมแซมร่างกาย ยังมีกรดไขมันฟอสโฟลิพิด (Phospholipid) จะเกิดเป็นสารเลซิทิน (Lecithin) ซึ่งเป็นส่วนสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของสมอง จึงเชื่อกันว่าไข่อาจช่วยเสริมสร้างการทำงานของสมอง และช่วยให้ระบบประสาทแข็งแรงได้ มีงานวิจัยที่แนะนำให้คุณแม่ตั้งครรภ์รับประทานอาหารที่อุดมด้วยสารโคลีนเพื่อเพิ่มการพัฒนาด้านความทรงจำและการเจริญเติบโตของสมองทารก ซึ่งในไข่ไก่มีโคลีนถึง 251 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม และ ลูทีน ซีแซนทีน มีสารแคโรทีนอยด์ที่มีความสำคัญต่อสุขภาพดวงตา
ข้อควรระวัง
ไข่ไก่เป็นที่นิยมในการรับประทานกึ่งสุกกึ่งดิบ ทว่าความจริงการดูดซึมโปรตีนจะลดลงจากระดับความดิบของไข่ไก่ และเพิ่มความเสี่ยงจากการปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรียที่มีอยู่ สู่การติดเชื้อ ซาลโมเนลลา (Salmonella) หากท่านมีความต้องการรับประทานไข่ที่ไม่สุก 100 เปอร์เซ็นต์ แนะนำให้เลือกซื้อไข่ที่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ จะป้องกันเชื้อได้ในระดับหนึ่ง แต่สำหรับ เด็กเล็ก สตรีมีครรภ์ ผู้สูงอายุ และผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ ควรหลีกเลี่ยงการทานไข่ดิบโดยไม่จำเป็น
Story : เนื้อทอง ทรงสละบุญ
Photo : วาระ สุทธิวรรณ
