ใครบอกแกงส้มไม่อร่อย…อยากให้ลอง สวรส น้ำแกงส้มปรุงสำเร็จ เหมาะมากสำหรับใครที่ชอบทานแกงส้ม แต่ทำเท่าไหร่ก็ไม่กลมกล่อมสักที จะบอกว่าแค่เทลงหม้อ ตั้งไฟให้เดือด ใส่วัตถุดิบที่ชื่นชอบ จบปึ้งเลยค่า สวรส น้ำแกงส้มปรุงสำเร็จ ขนาด 500 มล. (สำหรับ 3-4 ท่าน) ราคาขวดละ 79 บาท 6 ขวด ราคา 440 บาท 1 ลัง (12 ขวด) ราคา 840 บาท ค่าจัดส่งทางไปรษณีย์ 1-3 ขวด 40 บาท (ปลายทาง +10 บาท) 4-6 ขวด 45 บาท (ปลายทาง +10 บาท) 12 ขวด 80 บาท (ปลายทาง +15 บาท) สนใจสั่งซื้อหรือสอบถามเพิ่มเติมติดต่อ […]
เลือกอาหารพร้อมปรุงยังไง อิ่มทันใจ ปลอดภัยแน่นอน ในยุคที่เร่งรีบขนาดนี้ การงานก็รุมเร้า แอดเชื่อว่าอาหารพร้อมปรุง เป็นที่พึ่งของใครหลายคน ด้วยความสะดวกรวดเร็ว ที่กินง่าย เข้าถึงได้ ที่สำคัญคือใช้เวลาไม่นาน บ้างก็แค่เติมน้ำร้อน หรืออุ่นร้อนใส่ไมโครเวฟ แต่จะเลือกอาหารพร้อมปรุงยังไงให้ปลอดภัย วันนี้แอดมีเทคนิคดีๆ มาฝากกัน เรื่องนี้สำคัญมาก เพราะหากเลือกแบบที่ไม่มีเครื่องหมายการค้าที่ชัดเจน ก็มีความเสี่ยงสูงในเรื่องของการปนเปื้อน ความสะอาด รวมถึงมาตรฐานการผลิต ที่ไม่รู้เลยว่ามีหรือเปล่า ดีไม่ดี มีสารปนเปื้อนที่เป็นอันตรายไปอีก จะเช็กได้ว่ามีเครื่องหมายการค้าชัดเจนปลอดภัย ต้องมีข้อมูลดังนี้คือ เป็นอีกเรื่องที่สำคัญ คือก่อนซื้อต้องไม่ลืมดูหีบห่อ บรรจุภัณฑ์ว่าสมบูรณ์ไม่ชำรุดเสียหาย ไม่มีรอยฉีกขาด หรือรอยการถูกกัดแทะจากสัตว์ต่างๆ และนอกจากนั้นยังต้องดูอีกด้วยว่า บรรจุภัณฑ์นั้นไม่ซีดจาง ยังคงดูสดใหม่ เพราะแม้อาหารพร้อมทานจะมีอายุได้ยาวนาน แต่ก็หมดอายุได้เหมือนกันนะคะ ก่อนเลือกซื้อ หรือก่อนนำมาทานอย่าลืมพลิกดูวันหมดอายุ โดยมีคำสำคัญ 3 ตัว ที่ควรดูให้ชัดเจนคือ ตารางโภชนาการเป็นอีกข้อที่มองข้ามไม่ได้ เพราะทำให้เรารู้ได้ว่าที่กินไปนั้น ไม่ว่าจะเป็น โซเดียม น้ำตาล คาร์โบไฮเดรต และพลังงานทั้งหมดที่กินไปนั้น คิดเป็นกี่เปอร์เซนต์อของความต้องการในแต่ละวัน หรือกินเกินไปแล้วเท่าไหร่ ในอาหารพร้อมปรุงบางอย่างที่เราซื้อ จะมีตรารับรองคุณภาพอื่นๆ ที่ช่วยส่งเสริมโภชนาการ เช่น […]
ปลุกความเป็นเชฟ…ในตัวคุณ ที่ Lenôtre School Thailand โรงเรียนสอนประกอบอาหาร กับหลักสูตรระยะสั้น สำหรับใครที่กำลังค้นหาตัวเองในเรื่องของการทำอาหาร ตามมาเล้ยยยย พี่เชอร์รี่กับน้องปริม พามาเรียน “หลักสูตรระยะสั้น” ที่โรงเรียนสอนประกอบอาหาร Lenôtre School Thailand ในคอร์ส Choux Pastry สำหรับคนรัก ชู เป็นการเรียนแบบจริงจังมากคือทั้งวันจริงๆ สอนโดยเชฟ David Bonet รอบนี้มีเชฟ Julien Bispo มาช่วยด้วย สอนแบบละเอียดยิบ สำหรับใครที่ไม่เก่งภาษา ไม่ต้องกลัวฟังไม่ทันหรือไม่รู้เรื่องนะคะ เพราะตลอดคลาสมีล่ามที่น่ารักคอยแปลให้เราฟังจนเข้าใจค่ะ ในคอร์สนี้จะได้เรียนรู้ขั้นตอนต่างๆ ในการทำชูเพสทรี ตั้งแต่เริ่มต้น ผัดแป้ง บีบแป้ง การอบขนม รวมไปถึงการทำชูเพรสทรีในรูปทรงและขนาดต่างๆ พร้อมทั้งเรียนรู้เทคนิคใหม่ๆ ในการทำไส้และการตกแต่งเพื่อให้ได้ขนมที่ทั้งอร่อยและสวยงาม ขนมที่ได้ทำในคอร์สนี้ : Chocolate Choux ชูครีมสอดไส้ช็อกโกแลตรสชาติเข้มข้น Paris Brest New Style ปารีสเบรสต์ ขนมอบสัญชาติฝรั่งเศสสุดคลาสสิกที่ประกอบด้วยแป้งชู ครีมรสพราลีน แต่งด้วยฮาเซลนัท […]