ข้าวเหนียว
หุงข้าวเหนียวสีรุ้งด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้า
เมนูข้าวเหนียวหมูทอด ข้าวเหนียวไก่ทอด เป็นเมนูสามัญประจำหลายบ้าน หลายมื้อ นึกอะไรไม่ออกก็เลือกเมนูนี้เพราะทั้งอิ่มนาน อร่อย เก็บไว้กินได้ทั้งวัน ไม่ค่อยเสียง่าย วันนี้กินดีอยู่ดี ชวนมาเพิ่มมูลค่า เพิ่มความน่ารัก น่าทานให้เมนูข้าวเหนียว ด้วยการแต่งแต้มสีสัน พ่วงวิธี หุงข้าวเหนียวด้วยหม้อหุงข้าว วัตถุดิบที่ต้องเตรียมสำหรับ หุงข้าวเหนียวด้วยหม้อหุงข้าว ขั้นตอนการ หุงข้าวเหนียวด้วยหม้อหุงข้าว ให้เป็นสีรุ้งน่ากิน วิธีสกัดสีจากผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ แบ่งการทำออกเป็น 2 จำพวกคือ จำพวกแรกเป็นพวกใบ หรือผลไม้เนื้อนิ่ม อย่างใบเตย , อัญชัน ให้นำไปปั่นกับน้ำสะอาด แล้วค่อยนำน้ำที่ได้ไปกรองด้วยตะแกรงตาถี่ หรือผ้าขาวบางก่อนค่อยนำน้ำสีไปใช้งาน ส่วนอีกพวกเป็นพวกเนื้อแข็งอย่าง ขมิ้น , บีทรูท ให้นำไปทำให้สุกด้วยการนึ่ง แล้วค่อยนำมาบดให้ละเอียด แล้วค่อยผสมน้ำ กรองกากออกก่อนนำไปใช้งาน แต่ด้วยวัตถุดิบธรรมชาติแต่ละชนิดก็มีรสชาติและกลิ่นของตัวเอง เวลานำไปใช้งานใช้ชิม และเลือกให้เข้ากับเมนูนั้น ๆ ด้วยนะคะ : ) สรุป เลือกใช้ข้าวเหนียวขาวสายพันธุ์ที่ชอบ ซาวน้ำจนน้ำใส แบ่งข้าวเหนียวใส่ภาชนะตามจำนวนสีที่มี หยดสีผสมน้ำแช่ทิ้งไว้ 30 นาทีแล้วรินน้ำออก เลือกใช้เมนูนึ่งในหม้อหุงข้าวใส่น้ำลงหม้อ […]
