ผัดหมี่ซั่ว

อาหารจีนจานเดียว

กินดีอยู่ดี พาทำอาหารมงคล ต้อนรับเทศกาลตรุษจีน ขาดไม่ได้เลยกับเมนูนี้ ผัดหมี่ซั่ว เพราะมีความหมายมงคล บะหมี่ยาว หรือ หมี่ซั่ว หรือ ฉางโซ่วเมี่ยน หมายถึง ขอให้อายุยืนยาว ทำไม่ยาก เป็นที่ชื่นชอบของทุกคนในบ้านแน่นอน ผัดหมี่ซั่ว ส่วนผสมเส้นหมี่ซั่วน้ำมัน สำหรับผัดกระเทียมซอยแฮมกะหล่ำปลีแครอทเห็ดหอมแห้ง แช่น้ำต้นหอมน้ำมันหอยซีอิีวขาวน้ำตาลทราย ขั้นตอนการทำ มาเตรียมผักกันค่ะ เริ่มจากหั่นกะหล่ำปลี เห็ดหอมและแฮม เป็นเส้น ๆ เตรียมไว้ มาเริ่มผัดกันเลย ใส่น้ำมัน ตามด้วยกระเทียม พอหอม ใส่แฮมลงไป ผัดพอสะดุ้งไฟ ใส่ผักทุกอย่างที่หั่นเตรียมไว้ลงไป มีกะหล่ำปลี เห็ดหอม และแครอท ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันดี ใส่เส้นที่ต้มสุกแล้วลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ถูกปากแล้ว ใส่ต้นหอมลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง เสร็จแล้วค่ะ หมี่ซั่วของเรา น่ากินมาก ๆ Tips แครอท Carrot กับสุขภาพคุณผู้หญิง […]

ปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว

อาหารจีนจานเดียว

อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย เดี๋ยวร้อนเดี๋ยวหนาว วันนี้กินดีอยู่ดีเลยมีเมนูอุ่นๆ อย่าง ปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว มาฝากกันค่ะ เมนูนี้นอกจากจะมีปลากระพงเป็นพระเอกแล้ว ยังเต็มไปด้วยผักสมุนไพรมากมาย แต่ที่ขาดไม่ได้ก็คือ ขิงอ่อน เพราะช่วยทำให้มีกลิ่นหอมน่าทาน ที่สำคัญในขิงมีสรรพคุณที่ช่วยทำให้ร่างกายอบอุ่นอีกด้วย อากาศหนาวๆ แบบนี้มาทำ ปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว ให้คลายหนาวกันดีกว่า วัตถุดิบ ขิงอ่อนหั่นฝอย 1/4 ถ้วย น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วญี่ปุ่น 1/4 ถ้วย น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะงาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ แอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะ มิริน 1/2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำซอสขิง 1. ตั้งกระทะไฟปานกลาง ผัดขิงกับน้ํามันมะกอก จนส่งกลิ่นหอมฉุย 1. ตั้งกระทะไฟปานกลาง ผัดขิงกับน้ํามันมะกอก จนส่งกลิ่นหอมฉุย 2. ใส่ซีอิ๊วญี่ป่นุ น้ําตาลทรายแดง มิริน แอ๊ป เปิ้ลไ […]

ข้าวหน้าไก่

อาหารจีนจานเดียว

ข้าวหน้าไก่ เมนูเก่าแก่ที่เริ่มหาทานได้ยากแล้วในปัจจุบัน เป็นข้าวที่ราดด้วยเนื้อไก่ในน้ำซอสข้นๆ สไตล์จีน รสชาติหวานๆ เค็มๆ

Shopping & Review

SUSHI KOGE
SHOPPING & REVIEW

SUSHI KOGE โอมากาเสะ ย่านอารีย์

SHELTER
SHOPPING & REVIEW

SHELTER CAFE เจริญนคร ซอย 10

Finch
SHOPPING & REVIEW

Finch Bangkok Nightlife กลางมหานคร

SPACE ZOO
SHOPPING & REVIEW

SPACE ZOO ร้านไก่ทอดเกาหลี สูตรลับจักรวาล

SHAKE SHACK
SHOPPING & REVIEW

SHAKE SHACK (เชค แช็ค)ร้านเบอร์เกอร์ดัง จากอเมริกา 

Video Kindeeyuudee

หั่นอกไก่
เก็บถั่วงอก